1 ikat daun melinjo muda (secukupnya)
100 g buah melinjo muda
(secukupnya)
100 g kacang tanah kupas
1 jagung potong seperlunya
(tdk pakai jagung tdk apa2)
1/2 kg nangka potong kecil
5 buah kacang panjang potong pendek jadi 5 cm
1 ons teri - secukupnya
4 butir terong bulat di potong empat
1 buah labu siam di potong kotak
1 batang serai digeprek
2 lembar daun salam
2 cm langkuas di geprek
1 sdt gula - secukupnya
1 sdt garam - secukupnya
* Bumbu halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1 ibu jari terasi matang
2 cm kunyit.
* Cara membuat
1 - Cuci bersih bahan2 daun
so, nangka muda, kacang panjang, terong ,jagung,
labu siam dll
2 - Rebus air sampai mendi dih lalu masukan bumbu halus,daun salam, serai dan langkuas, masukan daun melinjo, beserta me linjo, jagung, kacang tan
nah,terong dan dan daun
melinjo dan buah melin
jo,masukan teri dan labu siam
3 - Buat sambal cabe merah dan pelengkap lainya,
4 - Siap unt disajikan