"Sambal pencok kacang panjang"

* Bahan bahan

10 kacang panjang segar

15 buah cabai rawit + rawit merah sesuai selera

2 siung bawang putih

1 tomat potong2 secukupnya 

2 cm kencur

1 mata asam jawa

1 sdt gula merah iris/sesuaikan

1/2 sdt garam / sesuaikan

* Cara membuat

1 - Uleg semua cabai rawit/cabai merah/bawang putih/kencur/tera

si/asam dan beri gula garam secukupnya

2 - Potong kacang panjang 2 cm atau 3 cm

3 - Masukkan potongan kacang panjang ke sambal tsb, aduk dan

uleg sambil ditekan tekan

4 - Siap unt disajikan, lebih mantab lagi kasih limau